Beställningsformulär

Här beställer du varor för leverans lördagen den 11 juli 2020.

Varorna levereras till något av följande utlämningsplatser vid den tid som anges. Glöm inte att ange på vilken av följande platser som du kommer att hämta upp din påse!

Det går också bra att hämta din påse i gårdsbutiken. Ange då detta som utlämningsplats och skriv också när du kommer att hämta påsen ungefär.

Jag packar vanligtvis beställningarna dagen före leverans och först då räknar jag ihop totalsumman. Du kan få en uppfattning om vad det kommer att kosta genom att summera cirkapriserna. Du betalar med Swish eller kontant (räkna inte med att jag har växel) när du hämtar upp varorna, eller dagen innan om du fått ett mejl/sms med summan, till bankgiro eller med Swish.

Beställ genom att lägga till valfritt antal förpackningar av en vara i din varukorg. Vill du ha mer information om en vara så klickar du på dess text. Din varukorg hittar du längst ner på sidan. Slutför din bokning genom att fylla i de uppgifter som krävs där, glöm inte att meddela på vilken utlämningsplats du hämtar din beställning, klicka sedan på “Boka!”. Om allt fungerar som det ska och du har fyllt i rätt epostadress, så kommer du att få en beställningsbekräftelse. Kolla i din skräppostfolder först om du inte har fått någon bekräftelse.

Bild: Namn: Beskrivning: Fryst Kilopris: Cirkapris: I lager: Add To Cart
Grisfot Grisfot

Framfossing från utegående linderödssvin.

Nej 20 kr/st 4
Fläsklägg Fläsklägg

Framlägg av utegående linderödssvin. Rakt sågat, ej vinkellägg.

Nej 132 kr/kg 145-240 kr/st 3
Skivad urbenad kotlett Skivad urbenad kotlett

En skiva urbenad kotlett från utegående linderödssvin.

Nej 360 kr/kg 50-180 kr/frp 18
Broskben Broskben

Broskbenen sitter i anslutning till revbenen på fläsksidan. Stek långsamt i ugnen och gnag på.

Nej 180 kr/kg 42-66 kr/st 4
Njurtapp Njurtapp

En köttig muskel från bukhålan på linderödssvinet.

Nej 370 kr/kg 59-71 kr/frp 2
Showing 1 - 5 of 5 items1

Bild: Namn: Beskrivning: Fryst: Kilopris: Cirkapris: Lagerantal: Add To Cart
Citron/kummin/mejram-korv i 3-pack Citron/kummin/mejram-korv i 3-pack

Rå, grovmalen, mild bratwurst, med frisk smak av citron.

Nej 360 kr/kg 100-130 kr/frp 50
Isterband Isterband

Syrade, lätt kallrökta, lätt torkade isterband.

Nej 380 kr/kg 70-110 kr 59
Landjäger Landjäger

En klassisk smal lufttorkad och kallrökt korv från Tyskland och Schweiz. Mild smak med kummin och svartpeppar som viktigaste kryddor. Bra att ha med sig när man är på utflykt. Obs. innehåller malda senapsfrön.

Nej 45 kr/st 19
Nürnberger Rostbratwürstchen Nürnberger Rostbratwürstchen

Klassisk tysk rå korv med medeltida anor. OBS. Innehåller mjölk.

Nej 360 kr/kg 110-140 50
Münchener Leberkäse Münchener Leberkäse

Den sydtyska varianten av Fleischkäse, som inte innehåller vare sig lever eller ost. Bakad i form i ugnen. En sofistikerad emulsionskorv som kan ätas som den är eller stekas först.

Nej 360 kr/kg 140-170 kr/frp 6
Showing 1 - 5 of 5 items1

Image: Namn: Beskrivning: Fryst: Kilopris: Cirkapris: I lager: Add To Cart
Rimmat bogfläsk i bit Rimmat bogfläsk i bit

Rimmat bogfläsk med svålen kvar. Skiva och stek, eller använd i egen ärtsoppa eller kroppkakor.

Nej 312 kr/kg 108-144 kr/frp 20
Bacon i bit Bacon i bit

Torrsaltad, kallrökt sidfläsk av utegående linderödssvin, i bit. Ofta väldigt fett. Rökt över bokspån och hängmognat. Ska tillagas.

Nej 420 kr/kg 96-162 kr/frp 12
Showing 1 - 2 of 2 items1
Bild: Namn: Beskrivning: Cirkapris: I lager: Add To Cart
Skivad porchetta Skivad porchetta

Skivad porchetta gjord på rullad fläsksida utan svål fylld med korvsmet, rostade fänkålsfrön, vitlök, salvia, svartpeppar och andra kryddor. 2-3 skivor i varje paket.

90-125 kr/frp 7
Kokt skinka

Skivor av kokt skinka. Vi har kokat en skinka sous-vide på 70 grader i nio timmar för att testa kryddningen på saltlaken som vi sprutsaltar de kommande julskinkorna med. Utmärkt smörgåspålägg eller lunchmat naturligtvis.

90-120 kr/frp 18
Showing 1 - 2 of 2 items1
Image: Namn: Beskrivning: I lager: Kilopris: Cirkapris: Add To Cart
Lufttorkad karré Lufttorkad karré

Skivor av lufttorkad karré kryddad som italienarna traditionellt kryddar sin coppa. Lufttorkat i minst 4 månader, oftast betydligt längre.

15 1680 kr/kg ca 100 kr/frp
Kallrökt lardo Kallrökt lardo

Tunna skivor av saltat ryggspäck som mognat och kallrökts.

6 1080 kr/kg 48-84 kr/frp
Kallrökt lufttorkad kotlettrad Kallrökt lufttorkad kotlettrad

Skivor av kallrökt lufttorkad kotlettrad.

9 980 kr/kg 50-100 kr/frp
Lufttorkat isterband Lufttorkat isterband

Isterband som hängt och torkat tills det kan ätas som det är. Skiva och lägg på macka till exempel.

5 450 kr/kg 70-100 kr/frp
Showing 1 - 4 of 4 items1

Din bokning

No Items in Cart