Beställningsformulär

Här beställer du varor för leverans lördagen den 23 januari 2021.

Varorna levereras till något av följande utlämningsplatser vid den tid som anges. Glöm inte att ange på vilken av följande platser som du kommer att hämta upp din påse!

Håll avstånd till mig och alla andra!

Det går också bra att hämta din påse i gårdsbutiken. Ange då detta som utlämningsplats och skriv också när du kommer att hämta påsen ungefär (tidigast fredag efter 16, senast söndag innan 20, samma helg).

Jag packar vanligtvis beställningarna dagen före leverans och först då räknar jag ihop totalsumman. Du kan få en uppfattning om vad det kommer att kosta genom att summera cirkapriserna. Du betalar med Swish eller kontant (räkna inte med att jag har växel) när du hämtar upp varorna, eller dagen innan om du fått ett mejl/sms med summan, till bankgiro eller med Swish.

Beställ genom att lägga till valfritt antal förpackningar av en vara i din varukorg. Vill du ha mer information om en vara så klickar du på dess text. Din varukorg hittar du längst ner på sidan. Slutför din bokning genom att fylla i de uppgifter som krävs där, glöm inte att meddela på vilken utlämningsplats du hämtar din beställning, klicka sedan på “Boka!”. Om allt fungerar som det ska och du har fyllt i rätt epostadress, så kommer du att få en beställningsbekräftelse. Kolla i din skräppostfolder först om du inte har fått någon bekräftelse. Om du får ytterligare bekräftelser på 0 beställda varor så beror det förmodligen på att din webläsare är öppen och laddar om sidan. Jag ignorerar beställningar på 0 varor och packar din ursprungliga beställning.

Bild: Namn: Beskrivning: Fryst Kilopris: Cirkapris: I lager: Add To Cart
Fryst fläskduva Fryst fläskduva

Vadmuskel på ben från bakbenet. (D.v.s avsvålad baklägg.)

Ja 115 kr/kg 140-240 5
Fryst grissvans Fryst grissvans

Svans från linderödssvin

Ja 15 kr/st 5
Broskben Broskben

Broskbenen sitter i anslutning till revbenen på fläsksidan. Stek långsamt i ugnen och gnag på.

Nej 180 kr/kg 42-66 kr/st 3
Fläskflap Fläskflap

Det här är den styckdetalj som hos nöt kallas “flap steak” på engelska – en mycket smakrik, ganska mager, grovfibrig muskel som sitter i buken. Liksom flanksteken ska den stekas eller brynas ganska snabbt och sedan skäras upp tvärs över fibrerna.

Nej 480 kr/kg 70-200 kr/st 1
Grisens hemlighet Grisens hemlighet

Grisens hemlighet är en ganska tunn muskel som löper från bogen ut i kinden. Den är oftast mycket marmorerad och skärs tvärs över muskelfibrerna efter att ha stekts eller grillats. Det är inte en extremt mör muskel. En populär styckningsdetalj i Spanien.

Nej 540 kr/kg 100-170 kr/st 2
Latissimus dorsi Latissimus dorsi

Platt, mör, marmorerad, solfjäderformad muskel från bogen.

Nej 540 kr/kg 200-380 kr/st 3
Skivad urbenad kotlett Skivad urbenad kotlett

En skiva urbenad kotlett från utegående linderödssvin.

Nej 360 kr/kg 50-180 kr/frp 10
Fläsklägg Fläsklägg

Framlägg av utegående linderödssvin. Rakt sågat, ej vinkellägg.

Nej 132 kr/kg 145-240 kr/st 3
Fläsksida i bit Fläsksida i bit

Bit av sidfläsk från utegående linderödssvin.

Nej 300 kr/kg 84-144 kr 1
Showing 1 - 9 of 9 items1

Bild: Namn: Beskrivning: Fryst: Kilopris: Cirkapris: Lagerantal: Add To Cart
Citron/kummin/mejram-korv Citron/kummin/mejram-korv

Rå, grovmalen, mild bratwurst, med frisk smak av citron.

Nej 360 kr/kg 100-120 kr/frp 39
Nürnberger Rostbratwürstchen Nürnberger Rostbratwürstchen

Klassisk tysk rå korv med medeltida anor. OBS. Innehåller mjölk.

Nej 360 kr/kg 110-140 34
Showing 1 - 2 of 2 items1
Image: Namn: Beskrivning: Fryst: Kilopris: Cirkapris: I lager: Add To Cart
Bacon i bit Bacon i bit

Torrsaltad, kallrökt sidfläsk av utegående linderödssvin, i bit. Ofta väldigt fett. Rökt över bokspån och hängmognat. Ska tillagas.

Nej 420 kr/kg 96-180 kr/frp 10
Showing 1 - 1 of 1 items1

Bild: Namn: Beskrivning: Cirkapris: I lager: Add To Cart
Istersmör Istersmör

Flott från skirat späck kryddat med rödlök, salt, kryddpeppar och svartpeppar. Används som pålägg på bröd, i stället för smör. Mycket uppländskt, men har säkert funnits i varianter över hela landet. Särskilt viktigt till jul. Glasburk med drygt 100 ml.

37 kr/st 13
Fågelgodis Fettgrevar Fågelgodis "Fettgrevar"

Fettgrevar i nät för fåglarna att snaska på.

45 kr/st 10
Neutralt flott Neutralt flott

Flott från skirat späck utan kryddning. Neutralt flott som kan användas till stekning, confitering, eller som pålägg till exempel. Kan blandas med kryddor för eget istersmör.

70 kr/st 11
Showing 1 - 3 of 3 items1

No Inventory Items

Din bokning

No Items in Cart