Varorna levereras till något av följande utlämningsplatser vid den tid som anges. Glöm inte att ange på vilken av följande platser som du kommer att hämta upp din påse!
Det går också bra att hämta din påse i gårdsbutiken enligt rubriken på denna sida. Ange då detta som utlämningsplats och skriv också vilken tid du kommer att hämta påsen ungefär.
- 11:30-11:45 Uppsala bakom stationen på korttidsparkeringen.
- 12:25-12:35 OKQ8 Glädjens trafikplats.
- 13:10-13:20 Stockholm, Kungsholmen, Bergsgatan, så nära Scheelegatan det finns plats att parkera. Spana efter den vita skåpbilen.
- 13:45-13:55 Stockholm, Gärdet, Erik Dahlbergsgatan ungefär vid korsningen Strindbergsgatan. Håll utkik efter den vita skåpbilen med loggan.
- 14:20-14:35 Stockholm, Hornstull, Drakenbergsgatan. Ungefär mitt på.
- 14:50-15:00 Stockholm, Östra Södermalm, Södermannagatan 46 ungefär.
- 15:30-15:40 Tulpanvägen 4 i Herrängen, Stockholm.
- 16:00-16:10 Mälarhöjdens tunnelbana på Hägerstensvägen på parkeringen nedanför återvinningsstationen bakom Coop.
- 16:30-16:40 Brommaplan på lastplatsen vid infarten till parkeringen vid ICA.
Här är en länk till en karta med alla utlämningsplatser och deras utlämningstider, som du kan spara i mobilen.
Jag packar vanligtvis beställningarna dagen före leverans och först då räknar jag ihop totalsumman och skickar ett sms med summan och betalningsalternativ. Du kan få en uppfattning om vad det kommer att kosta genom att summera cirkapriserna. Du betalar med Swish eller kontant (räkna inte med att jag har växel) när du hämtar upp varorna, eller dagen innan om du fått ett mejl/sms med summan, till bankgiro eller med Swish.
Beställ genom att lägga till valfritt antal förpackningar av en vara i din varukorg. Vill du ha mer information om en vara så klickar du på dess text. Din varukorg hittar du genom att klicka på länken Gå till varukorgen eller genom att klicka på Varukorgen under menyn Beställningsformulär. Slutför din bokning genom att fylla i de uppgifter som krävs där, glöm inte att meddela på vilken utlämningsplats du hämtar din beställning, klicka sedan på ”Klicka här för att boka. Men bara en gång! Ha tålamod”. Om allt fungerar som det ska och du har fyllt i rätt e-postadress, så kommer du att få en beställningsbekräftelse. Kolla i din skräppostfolder först om du inte har fått någon bekräftelse. Om du får ytterligare bekräftelser på 0 beställda varor så beror det förmodligen på att din webbläsare är öppen och laddar om sidan. Jag ignorerar beställningar på 0 varor och packar din ursprungliga beställning.
(Glöm inte att ladda om sidan så att du får det senaste utbudet.)
Korv
Namn: Förbjuden korv
Beskrivning:
Min f-korv utan nitrit, baserad på ett recept från 1940. Den godaste f-korven jag har ätit i varje fall.
Fryst: Nej
Kilopris: 394 kr/kg
Cirkapris: 90-140 kr/frp
Lagerantal: 3
Namn: Citron/kummin/mejram-korv
Beskrivning:
Rå, grovmalen, mild bratwurst, med frisk smak av citron.
Fryst: Nej
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 100-140 kr/frp
Lagerantal: 49
Namn: Fryst förbjuden korv
Beskrivning:
Min f-korv utan nitrit, baserad på ett recept från 1940. Den godaste f-korven jag har ätit i varje fall.
Fryst: Ja
Kilopris: 394 kr/kg
Cirkapris: 90-140 kr/frp
Lagerantal: 8
Namn: Frankfurter
Beskrivning:
Klassisk ”varmkorv” enligt tyskt recept. Försiktigt kallrökt och ångad. Knäpp i skinnet. Mild delikat smak.
Fryst: Nej
Kilopris: 424 kr/kg
Cirkapris: 110-135 kr/frp
Lagerantal: 47
Namn: Frukostbanger med salvia
Beskrivning:
Ett försök att efterlikna en billig brittisk frukostkorv så som den ter sig på ett billigt B & B i Storbritannien. OBS. innehåller GLUTEN från ströbröd.
Fryst: Ja
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 90-120 kr/frp
Lagerantal: 2
Namn: Leverpastej
Beskrivning:
Bygger på tyskt recept och metod för Leberwurst. En exklusiv pastej med nyanserad smak.
Fryst: Nej
Cirkapris: 70 kr/frp
Lagerantal: 47
Namn: Rådmannens salami
Beskrivning:
Rådmanskorven är en salami som är smaksatt med citronzest, röd kampotpeppar och dillfrö. Den är tillägnad alla jurister som arbetar för det goda och hjälper människor som råkar illa ut.
Fryst: Nej
Kilopris: 120 kr/hg
Cirkapris: 130-200 kr/frp
Lagerantal: 29
Namn: Toulouse-korv
Beskrivning:
Franskinspirerad grovmalen råkorv smaksatt med vitpeppar och muskot. Enkel men balanserad och delikat.
Fryst: Ja
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 120-150 kr/frp
Lagerantal: 8
Namn: Pfefferbeisser
Beskrivning:
En klassisk smal lufttorkad och kallrökt korv från Tyskland och Österrike. Lufttorkad och kallrökt en natt, med mild smak av de tre pepparsorterna som ingår i kryddningen – svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar – samt vitlök och ädelpaprikapulver.
Fryst: Nej
Cirkapris: 45 kr/st
Lagerantal: 18
Namn: Stormkorv
Beskrivning:
En mellangrovt mald korv smaksatt med sichuanpeppar med sin blommiga, tungkittlande smak, och en dos svartpeppar. Stoppad i svinfjälster 30/32.
Fryst: Nej
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 100-130 kr/frp
Lagerantal: 1
Namn: Salsiccia med rostat fänkålsfrö och vitt vin
Beskrivning:
Grovmalen rå korv av italiensk typ smaksatt med rostade fänkålsfrön, svartpeppar och vitt (ekologiskt) vin.
Fryst: Nej
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 90-130 kr/frp
Lagerantal: 45
Namn: Fryst prinskorv
Beskrivning:
Min tolkning av två prinskorvsrecept från Carl Frisks Handbok för charkuterister från1940. Försiktigt kallrökt och ångad. OBS. innehåller grädde.
Fryst: Ja
Kilopris: 424 kr/kg
Cirkapris: 110-130 kr/frp
Lagerantal: 2
Namn: Thüringer Rostbratwurst
Beskrivning:
Rå klassisk mild bratwurst med smak av kummin och mejram.
Fryst: Ja
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 110-150 kr/frp
Lagerantal: 7
Lufttorkat
No Inventory Items
Rimmat & rökt
Namn: Bacon i bit
Beskrivning:
Torrsaltad, kallrökt sidfläsk av uppländsk utegris, i bit. Ofta ganska fett. Rökt över bokspån och hängmognat. Ska tillagas.
Fryst: Ja
Kilopris: 424 kr/kg
Cirkapris: 80-160 kr/frp
I lager: 24
Namn: Rimmat sidfläsk
Beskrivning:
Torrsaltad, sidfläsk av uppländsk utegris, i bit. Bara kött och salt och en gnutta socker. Stek till fläsk med raggmunk, eller fläsk med löksås, till exempel.
Fryst: Nej
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 80-150 kr/frp
I lager: 8
Övrigt
No Inventory Items
Styckdetaljer - framdel
Namn: Frysta grillben
Beskrivning:
Ett alternativ till revben om man vill ha något smaskigt att gnaga på. Grillbenen sitter mellan bröstbenet och revbenen på bogen. Storleken varierar ganska mycket. Stek långsamt i ugnen och ät med händerna.
Fryst: Ja
Kilopris: 104 kr/kg
Cirkapris: 40-130 kr/st
I lager: 10
Namn: Karré i bit
Beskrivning:
En bit urbenad karré av uppländsk utegris. Använd till pulled pork, som stek, eller till korvkött, till exempel.
Fryst: Nej
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: Cirka 360-900 kr/frp
I lager: 2
Namn: Färsk skivad karré
Beskrivning:
Urbenad skivad karré av uppländsk utegris. En skiva per förpackning. En bit av det ljuvliga ryggspäcket sitter kvar.
Fryst: Nej
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 70-150 kr/frp
I lager: 5
Namn: Fryst skivad karré
Beskrivning:
Urbenad skivad karré av uppländsk utegris. En skiva per förpackning. En bit av det ljuvliga ryggspäcket sitter kvar.
Fryst: Ja
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 70-170 kr/frp
I lager: 2
Namn: Fryst fläsklägg
Beskrivning:
Framlägg av uppländsk utegris. Rakt sågat, ej vinkellägg.
Fryst: Ja
Kilopris: 136 kr/kg
Cirkapris: 145-240 kr/frp
I lager: 2
Namn: Fryst Latissimus dorsi
Beskrivning:
Platt, mör, marmorerad, solfjäderformad muskel från bogen.
Fryst: Ja
Kilopris: 544 kr/kg
Cirkapris: 200-380 kr/st
I lager: 8
Namn: Tjockare revben
Beskrivning:
Revben från bogen med ett extra lager kött på. Inte som tjocka revben, men tjockare än tunna revben.
Fryst: Nej
Kilopris: 196 kr/kg
Cirkapris: 200-336 kr/frp
I lager: 3
Styckdetaljer - mittdel
Namn: Fläskfilé
Beskrivning:
Filé från uppländsk utegris.
Fryst: Nej
Kilopris: 544 kr/kg
Cirkapris: 300-540 kr/st
I lager: 2
Namn: Fryst fläskfilé
Beskrivning:
Filé från uppländsk utegris.
Fryst: Ja
Kilopris: 544 kr/kg
Cirkapris: 300-540 kr/st
I lager: 1
Namn: Fläsksida i bit
Beskrivning:
Bit av sidfläsk från uppländsk utegris. Svålen kvar.
Fryst: Nej
Kilopris: 304 kr/kg
Cirkapris: 200-450 kr
I lager: 1
Namn: Fryst fläskytterfilé
Beskrivning:
Hjärtat på kotlettraden. Kallas ibland fläskhare.
Fryst: Ja
Kilopris: 404 kr/kg
Cirkapris: cirka 250 kr/frp
I lager: 2
Namn: Fryst kotlettrad i bit
Beskrivning:
En bit fet urbenad kotlettrad av uppländsk utegris.
Fryst: Ja
Kilopris: 364 kr/kg
Cirkapris: 600 - 720 kr/frp
I lager: 1
Namn: Frysta tunna revben
Beskrivning:
Tunna revben från grisens sida. Spare ribs på engelska.
Fryst: Ja
Kilopris: 184 kr/kg
Cirkapris: 84-240 kr/st
I lager: 7
Styckdetaljer - bakdel
Namn:
Fryst skivad rostbiff
Beskrivning:
Skivad rostbiff att grilla eller steka. (Mångas favorit på grillen faktiskt.)
Fryst
Ja
Kilopris:
364 kr/kg
Cirkapris:
84-144
I lager:
2
Namn:
Schnitzelskiva av innanlår
Beskrivning:
En skiva innanlår från uppländsk utegris, att göra schnitzel eller liknande av.
Fryst
Nej
Kilopris:
364 kr/kg
Cirkapris:
80-130
I lager:
4
Namn:
Fryst schnitzelskiva av innanlår
Beskrivning:
En skiva innanlår från uppländsk utegris, att göra schnitzel eller liknande av.
Fryst
Ja
Kilopris:
364 kr/kg
Cirkapris:
80-130
I lager:
1
Namn:
Frysta skinkmedaljonger
Beskrivning:
Tournedos-liknande skivor av rullen. Mört och gott att steka snabbt i pannan. 2 skivor/frp.
Fryst
Ja
Kilopris:
364 kr/kg
Cirkapris:
60-80 kr/frp
I lager:
3




























