Några dagar innan Bondens egen Marknad i Uppsala där jag skulle stoppa korv inför publik så kom ett stort reportage i UNT där jag också fick förstasidan. Se så fint jag håller lillfingrarna.
Franzéns Charkuterier
Hantverksmässigt tillverkad korv och charkuterier utan nitrit och andra onödiga tillsatser. Lufttorkade skinkor, färskkorvar, och kött från uppländska utegrisar som har levt ett bra liv utomhus med mycket bökande i stora hagar.
