Nu har jag gjort 10 kilo Fänkålssalsiccia och 17 kilo Nürnberger, för ni sa att ni gillade dem. Finns i butiken från kl 10. Tyvärr pajade blandaren så jag vet inte hur det blir med Toulouse-korven som jag också hade velat göra.
Franzéns Charkuterier
Hantverksmässigt tillverkad korv och charkuterier utan nitrit och andra onödiga tillsatser. Lufttorkade skinkor, färskkorvar, och kött från mina egna linderödsgrisar som har levt ett bra liv utomhus med mycket bökande i stora hagar.
