Nu på lördag den 30 september mellan 10 och 15 står jag på Bondens marknad på Katarina Bangata på Södermalm igen. Griskindspatrik och Min brors kokbok kommer och leker affär med mig!
Den här veckan styckar Julia två stora fina grisar som jag tar med mig styckdetaljer från till marknaden. Dessutom tar vi med oss av det som vi bullade upp med inför Mat och människor i lördags, det vill säga massor av korv, bacon, isterband, leverpastej, höstflott, rillettes och en gulaschliknande gryta som jag gjorde. Vi tar också med oss lite lufttorkat förstås.
.jpg)
Lördagens jippo Mat och människor blev mycket lyckat. Jag och Julia blev klara med förberedelserna i sista stund och sedan fick vi hjälp av Albin, Jens och Rolf på själva lördagen, och det behövdes för vi hade besöksrekord med 422 smaktallrikar serverade. Så mellan 11 och 15 var det full rulle och det var kul! Men det krävdes några dagars vila efter det. Större än så här tycker jag inte att jippot ska bli för då måste jag hyra in en massa personal som inte har med företaget att göra, och det vill jag inte.