Lördagen julmarknad blev trots det trista vädret en av de bästa jag har stått på, både för att det var väldigt bra försäljning och för att det var kul och trevligt. Det var bra för mig, men lite trist för några av er som kom för sent för att lägga vantarna på de produkter som redan sålt slut. Nu kommer nya chanser, för på lördag den 20 december är det den sista Bondens julmarknad, och på söndag den 21 kör jag en traditionell leveransrunda till Uppsala, Upplands Väsby och Stockholm.
Eftersom det är jag ensam som ska hålla reda på alla beställningar och betalningar och ska se till att allting som bokas kommer rätt, och beräkna åtgång och logistik, så blir jag glad om ni underlättar för mig genom att läsa instruktionerna för beställningar noggrant och följa dem. Läs först följande meningar i fetstil långsamt och med hög röst:
Beställningar till leveransrundan görs här och måste göras innan klockan 13:00 på torsdag!
Bokningar av julskinkor för upphämtning på Bondens marknad eller i gårdsbutiken görs här och måste göras innan klockan 11 på fredag.
Inget annat än julskinkor kan bokas till Bondens marknad eller för upphämtning i gårdsbutiken. Det som inte är bokat till leveransrundan tar jag med till Bondens marknad.
Om du bokar en julskinka till Bondens marknad eller för upphämtning i gårdsbutiken så vill jag att du genast efter bokningen betalar den med swish till 123 590 2986.
Tänk på att jag förmodligen inte kommer att sälja julskinka till nästa jul, så om du har plats i frysen så bör du boka en till redan nu.
Nu ska jag gå ut i charken och ta hand om de julskinkor jag sjöd igår och som nu ska griljeras och skivas. Sedan ska jag packa bitar och skivor av rullsylta och kolla att det finns kött och späck till onsdagens produktion av mer prinskorv, Frankfurter, leverpastej och Toulouse-korv, och så ska jag hänga in sidfläsk för rökning i rökskåpet och skära bitar av rimmat sidfläsk och packa det, och skiva lufttorkat. Mer än så tror jag inte att vi hinner producera i veckan, men säg till om det är något som jag har glömt bort som behövs till julen.
Jag har tydligen haft så mycket att stå i på sistone att jag inte har tagit några andra foton än produktionsbilder för marknadsföring, och det gråa mulna vädret har inte heller lockat till spontanfotografering, därav bilden från den 21 september i sidhuvudet, som visar utsikten mot trädgården. Vid den här tiden på året måste jag påminna mig om att våren och sommaren kommer att komma tillbaka och att den här dunkla tiden bara är tillfällig, och då kan det var till hjälp att titta bakåt i bildarkivet. Av någon anledning är det alltid hoppfullt med en regnbåge och tanken på skatten vid dess slut. Fast den på bilden ser ut att ligga i syd-sydöstlig riktning mot Södertälje snarare än sydvästlig riktning mot Gunnarsbo, och det är ju fel.
När den här julhetsen är över så tänker jag åka till Gunnarsbo och vila upp mig några dagar, kanske över nyår. Det tänker jag på för att orka lite till.
Veckans radiotips handlar om ansatser, relationer, hopp, kontrollokus, och möjligheter. Jag tycker att Annika Norlin är underbar, klok och beundransvärd.