Nu på lördag den 2 augusti startar Bondens egen marknad på Katarina Bangata på Södermalm i Stockholm där jag kommer att stå alla lördagar 10-15 fram till den 25, oktober, förutsatt att jag hittar den hjälp jag behöver. Ett undantag är lördagen den 20 september då det är Mat och människor i Fjärdhundraland på gården. Vill man veta vilka andra producenter som står på de olika marknadsdagarna så kan man kika här.
Igår gjorde vi leverpastej, fläskmerguez och salsiccia med rostade fänkålsfrön, svartpeppar och vitt vin som vi packar idag och tar med oss massor av till marknaden. Vi tar också med de andra korvarna som vi har i frysen och styckdetaljer från förra veckans grisar. Och så naturligtvis det vi har av salami, lufttorkade isterband, Landjäger och skivade lufttorkade köttstycken. Nästa lördag kommer isterbanden som vi också påbörjade igår. Är det något som ni har saknat som ni vill att jag tar med mig framöver?
Så när jag skrev om mina problem att få banklån för att betala slutlikviden på Gunnarsbo så reagerade många av er på min nöd. Några av er, som hade möjlighet att hjälpa mig, klev fram och erbjöd mig att få låna pengar privat. Och fler hakade på. Nu är ni sammanlagt tio personer som tillsammans har räddat mig från bankernas klor och gör det möjligt för mig att betala slutlikviden för Gunnarsbo. Jag har äntligen kommit i mål med första fasen av den här drömmen! Nåja, ingenting är klart förrän det är klart, men nästan alla förutsättningar ligger på plats för att det ska lyckas.
Oscar Peterson har skrivit en låt som heter Hymn to Freedom. Jag tycker att den har fått fel namn. Den borde heta Hymn till omtanken eller kanske Hymn till trösten. Eller hoppet. Eller vänskapen. Tack till alla er som hjälper mig att förverkliga min dröm. Och jag tänker också på er som generöst stöttar mig med bidrag varje månad. Jag tänker på er alla med värme, och jag blir upplyft av tanken på att människor också är som ni, det ger mig hopp. Jag hoppas att ni kan känna samma sak, att vi klarar det om vi hjälps åt, i dessa dystra tider.
Kristofer