Nu finns det både fänkålssalsiccia och salviasalsiccia i butiken. Båda är fantastiskt goda att grilla. Vi håller öppet åtminstone 11 – 18 fredag till söndag. Den här gången kommer inte köttet från mina grisar utan från den KRAV-certifierade grisbonden Olle Linder på Åsbybergs gård i Knivsta. Mitt eget kött tog nämligen slut, men snart ska jag gå ut och lura in en till gris i hästsläpet och köra upp den till pytteslakteriet för slakt i nästa vecka.