Oknytt

https://campaign-image.com/zohocampaigns/133052000002457092_zc_v53_artboard_1.pngOknytten gör vad de kan för att grusa alla mina planer. Är det en hämnd för att jag en gång lovade att jag aldrig skulle flytta härifrån? Jag sliter med dubbla arbetspass varenda dag nu – i charken för att ha något att få intäkter från och på gården och i alla byggnader för att få det tillräckligt snyggt för att starta försäljningsprocessen. Oknytten sliter av traktorns servorem och får mig att köra hål på ladudörren. De förvirrar Postnord och eggar mina fiender.
 
Igår hjälpte mig schyssta Mats i torpet att hämta två stora grisar från slakteriet med kylbilen. Tillbaka på gården kom beskedet från Transportstyrelsen att mitt körkort ska vara spärrat i en månad, det vill säga jag får köra igen från och med den 25 september. Hurra, tänkte jag och öppnade brevet från Livsmedelsverket som innehöll en faktura på 16 000 för 8 timmars ospecificerat arbete i samband med kontrollen i juni.
 
Jag gick in i charken för att förbereda korvproduktionen som jag måste utföra samtidigt som Julia styckar de två grisarna. Var det tänkt. Igår eftermiddag insjuknade Julia med feber, så det är inte sannolikt att hon kommer hit idag. Och det var tänkt att hon skulle köra kylbilen till och från Bondens marknad på lördag. Nu är det troligt att jag får ställa in marknaden. Då har jag sammanlagt gått miste om intäkter på mer än 50 000 kr på grund av körkortsindragningen. Det känns lite hårt. Och i nästa vecka var det tänkt att vi skulle producera så mycket som möjligt inför Mat och människor i Fjärdhundraland som går av stapeln den 21 september och som är en av årets stora intäkter. Nu vet jag inte hur det ska lösas heller. Saknar personal där också.
 
Men jag kan inget annat göra än att gå ut i charken och tillverka Toulouse-korv och Thüringer Rostbratwurst och packa isterband och mer salami. Så att jag är förberedd om det skulle bli Bondens marknad på lördag. Vi får se.
 

Uppdatering: En kund från Uppsala ringde under korvtillverkningen och erbjöd sig att köra mig till och från Bondens marknad på lördag. Jag tackade ja. Tack, snälla människa!

Korv i butiken och korv i Stockholm

https://campaign-image.com/zohocampaigns/133052000002457092_zc_v53_artboard_1.png

Det är ingen trängsel i gårdsbutiken precis, men jag har lagt ut av både fänkålssalsiccian och citron/kummin/mejram-korven som jag gjorde häromdagen. Julia har semester den här veckan så jag fick klara mig själv. Fast Eva hjälpte till med städning och packning som tur var. För det är mycket nu.

Jag tar naturligtvis med mig massor av de korvarna till Bondens marknad på Katarina Bangata på Södermalm i Stockholm där jag står nu på lördag den 7 september mellan 10 och 14. Jag håller också på att kallröka fläsksidor till bacon som blir klart i morgon och som jag också tar med till marknaden tillsammans med en massa styckdetaljer och en del lufttorkat om jag hinner skiva och packa det.

Nej, jag har inte fått tillbaka körkortet, men min fina vän Jens kör oss till marknaden och tillbaka på lördag. När jag igår fortfarande inte hade fått någon underrättelse från Transportstyrelsen så ringde jag dem och fick efter en halvtimmes telefonkö reda på att de skickat underrättelsen redan den 29 augusti. Så det är Postnord som har slarvat bort försändelsen. Men jag fick veta att det inte stod något väsentligt i underrättelsen annat än att jag kunde lämna in ett yttrande, så jag skickade in ett sådant elektroniskt igår kväll. Nu vet jag inte hur lång tid Postnord behöver för att leverera deras svar, och jag tycker att det är oerhört frustrerande att Transportstyrelsen vägrar att skicka ut sådana här brådskande meddelanden till Min Myndighetspost, eller Kivra, eller något liknande, med tanke på vilka omfattande konsekvenser varje dag utan körkort får för en sådan som mig.

Nu försöker jag hålla företaget flytande samtidigt som jag röjer och står i för att få gården i visningsskick. Det är väldigt mycket arbete med att röja bråte både utomhus, i ekonomibyggnaderna och i bostaden, och att städa och putsa, och fatta beslut om saker ska slängas eller sparas. Samtidigt ska jag fatta strategiska beslut om mäklare och försäljningsplan och se in i framtiden. Det känns som att jag håller på att försöka vända ett containerfartyg i en norsk fjord, i stället för att sitta i en segeleka på sjön Sommen.

Efter att ha pratat med och fått in offerter från några olika mäklare lutar jag starkt åt att ta hjälp av Hemverket med försäljningen av gården. Oavsett hur kompetent en mäklare är så kan ju aldrig hen informera om livsmedelsproduktionslokalen eller resten av gården lika bra som jag själv kan. Det svåra just nu är att jag inte kan gå vidare med försäljningen innan gården är i skick att visas upp.

Jag har också petat lite i mina kalkyler och kommit fram till att jag kan genomföra det jag vill göra om jag får 6 850 000 för gården, så det kommer förmodligen att bli utgångspriset. Vill man köpa till det priset så bör man kontakta mig snarast för en visning.

https://stratus.campaign-image.eu/images/129354000003965004_zc_v1_1725542816224_20240903_094608.jpg

Till slut har jag köpt och fått levererat 30 kubikmeter ved, som jag har arbetat två dagar med att få in i ladan. Remmen till servopumpen på min traktor gick av när jag skulle börja lasta in med traktorskopan, men som tur var så räddade mig min vän Peter genom att komma till undsättning med sin traktor. Nu är nästan allt under tak så jag kan äntligen skjuta åt sidan min rädsla för att frysa.